收录类型
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《营养学报》（双月刊）创刊于1956年，由中国营养学会、军事医学科学院卫生学环境医学研究所主办。本刊以报导具有相当学术水平或实用价值的国内营养研究新理论、新技术、新方法和新成就，开展国内外学术交流为宗旨，内容有食物化学、实验营养、实用营养、临床营养、营养资源开发与利用以及其他营养学的研究论文和研究简报，也刊登学会动态，国际学术交流信息，并请专家撰写述评。
主要栏目
特稿、专栏:中国母乳成分分析、论著、综述
收稿范围
1. 营养学研究
基础营养：营养素代谢、营养生理学、营养生物化学等。
应用营养：人群营养、临床营养、运动营养等。
营养与健康：营养与慢性病、营养与免疫、营养与衰老等。
2. 食品科学与技术
食品营养强化、功能性食品开发、食品添加剂等。
食品加工过程中的营养变化、食品安全与营养等。
3. 公共营养与健康政策
营养调查与监测、营养干预与评估、营养教育与宣传等。
国家营养政策、国际营养项目与标准等。
4. 特殊人群营养
孕妇、乳母、婴幼儿、青少年、老年人等特殊人群的营养需求与干预。
运动员、军人、航天员等特殊职业人群的营养研究。
5. 营养相关疾病研究
肥胖、糖尿病、心血管疾病、癌症等疾病的营养防治。
营养不良、微量元素缺乏症等营养缺乏病的防治。
6. 新技术与新方法
营养基因组学、蛋白质组学、代谢组学等在营养研究中的应用。
营养流行病学、生物信息学等新方法在营养研究中的应用。
杂志格式要求
一、基本结构要求
标题
中英文对照，简明扼要，不超过20字。
避免使用缩写或代号。
作者信息
署名作者需提供中文姓名、单位全称（至二级部门，如“XX大学医学院公共卫生系”）、所在城市及邮编。
通讯作者标注“*”，并附邮箱和联系电话。
摘要与关键词
中文摘要：结构式摘要（目的、方法、结果、结论），300字以内。
英文摘要（与中文对应）：包括标题、作者姓名（拼音）、单位英文名称。
关键词：3~8个，中英文对照，优先选用《医学主题词表》（MeSH）中的术语。
正文格式
研究论文：按“引言（背景与目的）→材料与方法→结果→讨论→结论”顺序撰写。
综述：需体现系统性，包含研究进展、争议问题及未来方向。
病例报告：需附患者知情同意书及伦理审批证明。
二、具体格式细节
文字与排版
中文使用宋体，英文使用Times New Roman，字号12磅，1.5倍行距。
正文层次标题用“1、1.1、1.1.1”分级编号，左顶格。
图表要求
表格：采用三线表，序号按“表1、表2”排序，中英文标题置于表上方。
图片：清晰原图（分辨率≥300 dpi），格式为JPG/TIFF，序号按“图1、图2”排序，中英文标题置于图下方。
图表中数据需与正文一致，避免重复。
计量单位
采用国际单位制（SI），如“mg/kg”“mL”等，勿使用“克/升”等非标准表达。
统计学符号（如
t检验、P值）用斜体。
参考文献
格式：参照《GB/T 7714-2015》标准，采用顺序编码制。
数量：研究论文不少于15篇，综述不少于30篇，近5年文献占比≥50%。
示例：
期刊：
[1] 张某某, 李某某. 营养学研究进展[J]. 营养学报, 2023, 45(3): 12-15.书籍：
[2] WHO. 营养与健康指南[M]. 北京: 人民卫生出版社, 2020: 45-50.
三、伦理与声明
伦理审批
涉及人体或动物的研究需注明伦理审查批号，并附机构伦理委员会批准文件。
病例报告需提供患者知情同意书。
基金标注
注明资助项目（如“国家自然科学基金项目（No. XXXXXX）”），置于首页脚注。
作者贡献声明
明确各作者贡献（如实验设计、数据分析、论文撰写等）。
联系方式
地 址：天津大理道一号卫生学环境医学研究所
邮政编码：300050
鄂公网安备42018502007910号
